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這杯登上國際舞臺的鮮奶,告訴你中原20載都發生了什么?

發布時間: 2019-12-03
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俗話說“得中原者得天下”,河南省因其龐大的人口優勢、便捷的交通優勢和豐富的資源優勢,吸引了伊利、蒙牛、君樂寶、光明等乳業巨頭紛紛進駐。它們在濟源、焦作、駐馬店等地建基地、擴產能,強勢擴張,逐鹿中原。作為河南規模領先的乳品企業,河南花花牛乳業扎根中原沃土,在激烈的市場競爭中成長壯大,二十年來,花花牛始終圍繞“新鮮”二字,升級產品質量、滿足消費需求。

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目前,花花牛正在從區域乳企走向全國市場,并終將走向世界。“新鮮”戰略,是始終堅持的方向。

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2015年,花花牛籌謀戰略重組,將乳品加工上游的奶牛養殖、飼料生產并入花花牛旗下,以打造全產業鏈優勢,進而更加保障產品質量安全,形成合力加速花花牛產品創新及走出河南的步伐。中荷奶業發展中心(SDDDC)始終堅持在中國推廣“從牧場到餐桌”的全產業鏈模式,旨在促進中國奶業在食品安全、產品質量和生產效率等方面的提升。這一理念,與花花牛高度契合。

同年,花花牛正式加入SDDDC,并先后組建“中荷奶業技術中心”,組織奶牛大學和奶牛信號學培訓班,搭建起行業全產業鏈知識融合和交流平臺。花花牛在技術及信息上,乘上了“東風”,與國際先進技術展開切磋,并借助SDDDC帶來的更高層次的國際資源及創新科研、技術實踐,教學培訓的機會,使花花牛整體科研實力迅速提升,尤其是養牛技術及產品創新上了一個新臺階。

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奶源是乳品企業發展的根基和保障,花花牛高度重視奶源基地的標準化、規模化和規范化建設,目前有13座現代化奶源基地,奶牛存欄3萬多頭。奶源基地建設和奶牛養殖技術是花花牛和SDDDC合作中的重點方向,也是花花牛重點關注的領域。2016年,“中荷奶業技術中心”落戶花花牛乳業瑞亞牧場。2018年,SDDDC組建技術骨干專家團隊,對瑞亞牧場進行荷蘭化改造,從營養飼喂、動物保健、繁殖育種、犢牛評估等方面提供技術咨詢和技術改造服務。通過改造,花花牛乳業瑞亞牧場泌乳牛單產顯著提升,原奶指標明顯改善,牧場日增生鮮乳2-3噸,年增收200多萬元。

目前,我國的奶牛養殖多為舍飼模式,牧場建設成本、飼喂成本高,企業盈利能力差。為改變這一現狀,也為找到更適合花花牛的養殖模式,花花牛和SDDDC深度合作,在駐馬店市平輿縣流轉土地6000畝,探索“半舍飼、半放牧”模式,以期實現環境效益、經濟效益和社會效益相統一:牧場內90%以上的牛只都是泌乳牛,投資成本降低,單噸奶源建設成本下降;犢牛和青年牛散養,牛只自然采食,牛的舒適度提高,體質增強,防疫成本和飼養成本降低;同時,牧場種植牧草作為散養牛草料,不施加農藥、化肥,牧場內土地間接進行了有機化改造,推動縣域品牌農業發展。當前,這一項目正在有序推進,未來,這種模式將會是國內奶牛養殖基地發展的標桿與新方向。

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隨著國民經濟發展及人民生活水平的提升,全國生鮮乳產量和乳品消費量逐年提升,奶業呈現高速發展態勢。在全球經濟一體化進程中,中國奶業將和國際奶業市場深度融合,呈現出新的發展態勢。

市場方面:主力消費群體年輕化,時尚消費、健康消費、體驗消費漸成趨勢;隨城鎮化進程的加速,三四線城市消費升級,躍為消費升級拐點;同時,物聯網、大數據、人工智能成為消費升級新動能,乳制品線上銷售增速迅速。

乳品加工方面:代餐酸奶、功能性乳制品成為行業新的增長點;巴氏奶市場份額年增長率兩位數以上;環保、便捷、個性化的包裝形式更受消費者的青睞。

養殖方面:農村土地流轉推動養殖行業資源整合和產業鏈延伸;奶牛品質改良、糞污無害化處理、優質牧草供給成為養殖業發展新方向。?

面對國際國內奶業形勢變化,如何在大局已定的業界殺出一條路、在眾強環伺的乳品市場分得一杯羹,也正是花花牛眼下正在布的局和正在走的路。


創新奶源基地建設模式、延展產業發展鏈條。擴大自建牧場數量,帶動合作牧場、養殖小區轉型升級,提高奶源基地保障;革新養殖理念,探索“半放牧、半舍飼”養殖,推廣循環種養模式,打通循環經濟產業鏈條,走綠色農業產業化發展之路。

增強科技研發力量,提高產品競爭力。花花牛歷來對產品創新十分注重,擁有專利技術17項,每年新品市場貢獻率10%以上。2018年推出的“輕覺”輕體系列功能性乳制品;2019年,推出“天養致鮮”巴氏殺菌乳,并通過“國家優質巴氏奶工程”認證;2020年,擁有自主知識產權的乳雙歧菌株(BZ-06)通過系列論證,將用于終端產品。花花牛也將繼續深入與SDDDC及相關科研院校合作,提升自身科研實力,增加產品附加值,強化競爭優勢。

優化宣傳,打造花花牛優勢品牌。2018年,花花牛推進品牌年輕化戰略,并將品牌管理中心遷移至上海,使企業以更快的速度觸碰市場前沿訊息;同時,融合線上自媒體和線下實體推廣宣傳,搭建新零售渠道,市場開拓與品牌建設同時推進。在鄭州,投資300萬元建成乳文化展館,傳承并發揚乳業文化,傳播品牌價值、激發消費活力。未來,花花牛將繼續擴大工業旅游項目、增加品牌建設投入,早日將“花花牛”打造為知名品牌。

這杯登上國際舞臺的鮮奶,告訴你中原20載都發生了什么?

SDDDC通過搭建國際平臺,向中國乳企提供荷蘭經驗,為提升中國乳業全產業鏈建設進行了長期的探索,對中國乳業的發展和更廣泛參與國際競爭做出了重要貢獻。加入SDDDC的5年來,花花牛積極參與中心組織的考察交流、行業展示、奶業技術培訓等工作,在牧場建設、人才培養、合作交流等方面得到了啟發和指導,科技創新能力有了長足進步。

SDDDC 6周年慶典將于2019年12月6日在河南省鄭州舉行,此次盛會由花花牛乳業承辦。本次大會是SDDDC年會首次走出北京,走進河南,開啟絢爛新篇章。

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近年來,花花牛加快了布局全國市場及企業上市的節奏,趁著民族乳業振興的大好時機,希望能夠借助SDDDC的國際化視野和全產業鏈協同發展優勢,依托瓦赫寧根大學、荷蘭皇家菲仕蘭、中國農業大學的資源優勢,推動花花牛在技術、品牌和產品創新等方面實現跨越式發展,早日成長為中國乳品行業卓越品牌,助力國家奶業振興!

作者:韓? ?萌

圖文編輯:魏? ?舒

責任編輯:王? ?晶


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